Supermercados alemanes bajan el precio de la mantequilla a 1,39 euros

El precio de la mantequilla cae a 1,39 euros por un paquete de 250 gramos, su nivel más bajo en más de dos años. Cadenas de supermercados como ALDI, Lidl y Rewe aplican una nueva reducción esta semana.

Nueva reducción de precios

Los supermercados y discounter alemanes bajaron el precio de su mantequilla de marca blanca 10 céntimos más esta semana, situándolo en 1,39 euros. Esta es la tercera bajada desde septiembre, según una encuesta de la Agencia de Prensa Alemana (DPA). Tambén otros productos derivados de la mantequilla se abaratarán.

Causas de la bajada

La experta de mercado Kerstin Keunecke de la Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) señaló dos motivos. La producción de leche en la Unión Europea (UE) y Alemania es mayor en otoño de 2025 que el año anterior. A este aumento de la oferta se une una demanda contenida. Un segundo factor es el mayor contenido de grasa en la leche cruda, lo que requiere menos litros para producir la misma cantidad de mantequilla.

Antecedentes de volatilidad

El precio de la mantequilla ha mostrado grandes fluctuaciones. En octubre de 2024, el paquete más barato costaba 2,39 euros, un récord. En verano de 2023, el precio ya fue de 1,39 euros. Los precios comenzaron a bajar de nuevo en febrero de 2025.

Repercusión en el mercado

La caída continuada del precio supone un alivio para los consumidores tras un periodo de precios máximos históricos. La situación actual refleja un desequilibrio entre una oferta amplia y una demanda más débil en el sector lácteo.