Familias cruceñas ajustan menús navideños ante precios y priorizan reunión

El chancho al horno se mantiene como plato principal en la cena de Nochebuena en Santa Cruz. La población realiza las compras finales en mercados como Abasto y Mutualista, buscando equilibrar la celebración con el presupuesto disponible para el reencuentro familiar del 24 de diciembre.

Preparativos con lista en mano

Las familias definen el menú y adquieren los ingredientes. La familia Fernández, por ejemplo, compró ocho kilos de costilla de cerdo por Bs 384 para una reunión de 14 personas, con un gasto total de Bs 800 en alimentos y bebidas. Víctor Roca, llegado desde Pando, optó por un pavo por primera vez, con un presupuesto de al menos Bs 700.

Estrategias para el presupuesto

Ciudadanos como Virginia y Amalia manejan presupuestos entre Bs 500 y Bs 700. Reconocen que los precios son más altos y que tal vez haya que reducir porciones, pero priorizan la reunión familiar. Comerciantes reportan un incremento habitual de entre Bs 3 y Bs 5 en carnes como cerdo y pavo.

Elementos de la celebración

Además de la comida, se impone la moda de las poleras navideñas temáticas, con precios entre Bs 50 y Bs 80. El brindis con sidra y gaseosa, y acompañamientos como la yuca, el arroz y el choclo, completan la mesa tradicional.

Antecedentes de la cena navideña

En víspera de la Nochebuena, el ambiente navideño invade los hogares cruceños, donde la celebración gira en torno al reencuentro familiar. La gente ultima los preparativos para la celebración y para la cena.

Cierre: La prioridad es el encuentro

Pese a las variaciones en el menú y el ajuste de gastos, la población mantiene como prioridad la reunión familiar. El discurso común subraya que, aunque todo está más caro, lo importante es compartir en familia y estar unidos durante la Nochebuena.