Agricultores colombianos sustituyen café por cacao ante el cambio climático
Los agricultores colombianos transforman sus tierras, pasando del café al cacao. El cambio climático y los altos costes de producción, junto con los precios récord del cacao, impulsan esta transición agrícola en el Eje Cafetero.
Agricultores colombianos sustituyen café por cacao por clima y precios
El cultivo de cacao en Colombia alcanzó un récord de 73.000 toneladas en 2024. El cambio climático y los costes de producción impulsan a los pequeños caficultores a transformar sus tierras. Esta transición redefine las prioridades agrícolas en la región del Eje Cafetero.
Una transformación estructural en el paisaje agrícola
Los agricultores a pequeña escala trasladan sus cafetos a mayor altitud para escapar del calor, mientras el cacao ocupa las tierras abandonadas. Orlando Quintero Gonzales, de la FEDERACIÓN NACIONAL DE CACAOTEROS (FEDECACAO), afirma que esto redefine prioridades y economía local. La superficie de café se redujo en 100.000 hectáreas en una década.
Factores climáticos y económicos del cambio
El PANEL INTERGUBERNAMENTAL SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO (IPCC) advierte que hasta el 50% de las tierras cafetaleras actuales podrían perderse para 2050. El cacao muestra mayor resiliencia. Los precios del cacao alcanzaron los 12.900 dólares por tonelada en 2024, un aumento del 180%. Aunque el café también tuvo precios récord, los economistas no lo ven sostenible.
Resiliencia y gestión comparada de los cultivos
El cacao enfrenta menos amenazas inmediatas que el café, afectado por la roya y la broca. Su sistema radicular profundo aguanta sequías. Eduard Baquero, presidente de FEDECACAO, destaca que se integra en sistemas agroforestales que favorecen la biodiversidad. La polinización, que depende de una mosca, limita el uso de fumigación.
Riesgos ambientales de la expansión cacaotera
Agrónomos como Edilmer Figueroa advierten que la expansión impulsada por los precios puede llevar a deforestación. El uso de fertilizantes inadecuados degrada el suelo. FEDECACAO promueve monitoreo semanal y poda para controlar plagas como la monilia, en lugar de tratamientos químicos.
Un futuro agrícola redefinido por el cacao
El cacao se expande a altitudes intermedias donde antes dominaba el café. Para muchos agricultores, como Claudia Giraldo en Risaralda, es un cultivo más fácil y barato de gestionar. Colombia exportó cacao fino por valor récord, superando los 200 millones de dólares en 2024. Aunque el café sigue siendo el producto agrícola principal, el cacao se consolida como alternativa clave.