Alcaldía de La Paz clausura horno de dirigente panificador por insalubridad

La Alcaldía de La Paz clausuró el horno del dirigente Rubén Ríos durante un operativo que intervino entre 10 y 12 hornos y 60 a 65 puntos de venta. Los controles responden al incremento del precio del pan y continuarán hasta la próxima semana.

Operativo Municipal en Hornos y Puntos de Venta

La intendenta municipal Andrea Ascarrunz informó que el único horno clausurado fue el del dirigente panificador Rubén Ríos por riesgo sanitario. El alcalde Iván Arias constató heces de ratón y latas oxidadas en el establecimiento ubicado en Villa Victoria.

Incidente Violento y Control de Peso

En Villa Fátima, cuatro servidores municipales resultaron con contusiones tras ser agredidos durante las intervenciones. El control de peso verificó que la mayoría del pan cumplía con los 75-80 gramos, hallándose un solo caso con peso inferior.

Antecedentes del Conflicto Panadero

Los operativos se realizan después de que la Confederación de Panificadores de Bolivia (CONAPABOL) determinara elevar el precio del pan a 0,80 bolivianos. Esta medida se produce mientras el Gobierno central estudia un nuevo marco de subvención de la harina.

Controles Extendidos y Continuidad

Las intervenciones se extenderán a otros macrodistritos e incluirán operativos nocturnos. La Alcaldía confirmó que los controles continuarán hasta el lunes o martes de la siguiente semana para establecer parámetros con el Gobierno central.