Defensa del Consumidor anunciará lista de precios referenciales para la canasta básica

El director general de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Walter Quiroz, informó que su institución trabaja en una lista de precios referenciales para productos de la canasta familiar. La medida responde al incremento de costos que ha generado alarma en la población. Los operativos de control en mercados comenzarán la próxima semana.

Detalles de la lista referencial y controles

Walter Quiroz detalló que la lista incluirá precios para la carne, el pan, el arroz, el aceite y todos los productos de la canasta básica. Los datos se publicarán en las direcciones departamentales y páginas web de la institución. El director prevé que los operativos de control en los mercados comiencen desde la próxima semana, utilizando estos precios como referencia.

Metodología y ejemplos de variación

Para establecer los precios, se realizarán mesas técnicas con acompañamiento de un notario de fe pública. Quiroz explicó que existen variaciones según el tipo de producto, como las diferencias en el precio de la carne entre ganado de pastoreo y de confinamiento, o entre macho y hembra. Actualmente, el kilo de carne de res bordea los 60 bolivianos en Santa Cruz y entre 62 y 64 en La Paz.

Antecedentes del alza de precios e inacción

Los precios de la canasta familiar han sufrido un incremento considerable desde que se agudizó la crisis económica por falta de dólares en 2023. En 2025, el país cerró con una inflación superior al 20%. La población también lidia con las consecuencias del levantamiento de la subvención a los hidrocarburos. Ante la falta de control, el libre mercado fijó precios como el del pan a 0,80 centavos en La Paz, sin que autoridades defendieran el precio anterior de 0,50 centavos.

Cierre: Medida en un contexto de presión

La iniciativa de la Defensoría del Consumidor se enmarca en el reclamo de la población por la falta de control de precios. El ministro de Desarrollo Productivo, Óscar Justiniano, recordó que sigue vigente el precio del litro de aceite refinado en Bs 18,50, fijado en el último gobierno del MAS. La autoridad a cargo, Walter Quiroz, es un empresario del sector de distribución masiva.