Sucre incorpora 44 establecimientos a programa de certificación turística

44 establecimientos gastronómicos de Sucre se incorporaron al Programa de Certificación de Compromiso con la Calidad Turística. El Ministerio de Turismo Sostenible, Culturas, Folklore y Gastronomía impulsa la iniciativa para consolidar a la capital como referente gastronómico.

Capacitación para elevar estándares del sector

El programa incluye formación especializada y acompañamiento técnico. Abarca áreas como inocuidad alimentaria, gestión de calidad, atención al cliente y estandarización de procesos. También contempla componentes de seguridad y prevención de riesgos.

Muestra culinaria en la Universidad San Francisco Xavier

Como parte de la presentación, se realizó una muestra gastronómica en el patio histórico de la Facultad de Derecho. Los emprendimientos participantes expusieron una variada propuesta donde los asistentes pudieron degustar platos.

Actores y aliados del programa

En la actividad participaron la ministra Cinthya Yáñez y la viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado. También asistieron representantes de la Federación de Empresarios Privados de Chuquisaca (FEPCH), The Coca-Cola Foundation, la Fundación Creamos Juntos y la Alcaldía de Sucre.

Objetivo: un destino gastronómico competitivo

Con estas acciones, el Gobierno busca posicionar a Sucre como un destino gastronómico competitivo. El objetivo es destacar la riqueza cultural y culinaria de la ciudad como un atractivo clave para el turismo nacional e internacional.